Anlässlich des religiösen Festes der Heiligen Jungfrau, wird am 25 März an die Zerstörung der von Räubern heimgesuchten Burg erinnert, welche die Bevölkerung 1551 angezündet hat.  Seitdem feiern die Ortsteile der Gemeinde das Ereignis, indem sie die "Li Farò dla Nunsià", um die sich die Bewohner zum Singen und Tanzen versammeln, anzünden.
Im Frühling und im Herbst, wohnt Viù dem Durchmarsch von Schafherden bei, die auf die Almweiden hinauf und hinunter steigen: es handelt sich um die sehr bekannte "Transumanza"", mit ihren folkloristischen Ritualen.
 Die Gegenwart dieser Herden gewährleistet die Produktion von frischem und gereiftem Käse mit ausserordentlichem Geschmack, unter diesem der "Toma delle Valli di Lanzo", der das Qualitätszeichen erhalten hat. 

Die örtliche Folkloregruppe "Li Magna", die aus Erwachsenen und Kindern zusammengesetzt ist, trägt die klassische Tracht des Ortes und bietet choreographische Tänze auf vielen ländlichen Veranstaltungen und Festen an.
Die Musikkapelle, die Chöre "Stellina" und "Coralità Viucese",
bilden ein weiteres Element kulturellen Reichtums.

Im Juni findet die Messe "Franco Provenzale" statt, zwei Tage die der Erinnerung, der Aufwertung und Förderung der "Sprache" (Patois) und der frankoprovenzialischen Traditionen gewidmet sind.
In der Sommerzeit organisiert der C.A.I. (Italienischer Alpinclub) Wanderungen für Groß und Klein auf unsere wunderschönen Berge.